Kosz do wyrastania pieczywa Banneton wykonany jest z najwyższej jakości naturalnego rattanu z lnianą wyściółką. Służy do fermentacji na zakwasie do wypieku tradycyjnego chleba rzemieślniczego. Istnieje szeroki wybór rozmiarów, kształtów, takich jak okrągły, owalny, podłużny, kwadratowy, trójkątny, w kształcie serca itp. Możemy wykonać dowolny kształt, rozmiar, a także wzór dna kosza, aby uzyskać dekoracyjny wygląd na pieczywie .