Το καλάθι στεγανοποίησης ψωμιού Banneton είναι κατασκευασμένο από φυσικό μπαστούνι εξαιρετικής ποιότητας με λινό επένδυση. Χρησιμοποιείται για ζύμωση διόγκωσης της προζύμης για το ψήσιμο του παραδοσιακού χειροποίητου ψωμιού. Υπάρχει μεγάλη γκάμα επιλογών σε μεγέθη, σχήματα όπως στρογγυλό, οβάλ, επιμήκη, τετράγωνο, τρίγωνο, σε σχήμα καρδιάς κ.λπ. Μπορούμε να φτιάξουμε προσαρμοσμένο σχήμα, μέγεθος, καθώς και το σχέδιο του κάτω καλαθιού για να κάνουμε μια διακοσμητική εμφάνιση στο ψωμί .